打工心得

几经波折，我终于开始打工啦！

首先，来说说我为何打工。
想学习，想看看别人是怎么做生意的，顺便拿个经验
赚钱是其次（反正也赚不多），不过自己赚的钱自己花还是很有成就感的

进过厨房，做过柜台，反而看透了人性险恶 哈哈哈
老板虽然常板着脸，不常笑，但还是有温柔的一面，很多事情都肯教，很照顾新人
老板娘看起来很友善，私底下很粗暴，做事怠慢肯定被念

老板娘常常叫我们不要放太多料，说现在东西都很贵，说他们7年前卖这个价钱，7年后还是卖这个价钱，材料却一直在涨价。口里常嚷着珍珠一包几十块，仙草一桶五十多块，红豆以前买10kg三十多块，现在八十块。

可是我觉得他们卖的食物价钱也不便宜，顾客不是笨的，外面那么多吃的，到处可以做出对比。别人卖的可以很好吃，很足料，也很便宜！

在还没去那里打工前，我也去尝过他们的食物（黑椒猪扒饭），食物端出来的时候，就能让顾客感觉到所谓的“吝啬”。那颗煎蛋煎出来那么小粒，一看就知道是市售最小粒，最便宜的C grade蛋。猪扒一咬下去，全是粉，而且粉放太多盐，很咸。把那层裹得厚厚的粉刮掉后，只剩下薄薄一片猪肉。（超薄！几乎都找不到那片猪肉了）两片黄瓜也切得超薄的。只有酱汁还算是不错的。这碟东西居然售价RM6.20。

几个星期前，生活营结束后跟筹委们去别家吃的蒙古鸡扒饭才RM4.80还是RM5.50的（我不太记得了），鸡肉还看得出有鸡肉的样子，人家还是现煮现卖的呢！怎么不见人家说亏本呢？！（老板娘卖的是事先炸好，拿去冷冻后，有顾客下单再拿去炸的）

老板娘口里总是嚷着放多料会亏本，是要赚多一些还是怕亏本，自己心知。
去吃过的朋友给的评价都不好，就知道问题出在谁的身上了吧！

心得：在厨房做过之后，感觉不会再叫扒饭类了。食材不新鲜是主因。老板娘示范洗碗时我也是傻眼了，马虎到不行，洗过后碗还是油的！都不洗干净些，那洗来干嘛！（我承认我有轻微洁癖）但餐具总要洗干净吧！