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2014年9月7日星期日

无油吐司+无油无蛋抹茶红豆面包



终于考完试了,放假两个星期~

考试期间都没乖乖温习,一直想着要回家弄燕菜月饼和面包!



现在考完了,回到家就买材料弄燕菜月饼和面包~

去年中秋节是弄牛奶红豆燕菜月饼,今年改良了,弄抹茶红豆燕菜月饼~


我对抹茶红豆这组合情有独钟~~~(☆_☆)


那天也弄了牛奶吐司~
很软,算是成功了!

因为第一次发酵不小心发酵了2个小时……-.-



一天内就被吃光了…




隔两天用同样的食谱弄了抹茶红豆口味的
可是却有点失败了…

因为面团揉得不够好,再加上发酵的时间不够长…

这是发酵好了的,送进烤箱前…


烤好了,面包组织不够松软~


果然揉出好的面团是弄出好吃面包的重要关键!

所以下次一定要好好揉面~~~( ̄◇ ̄;)








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