无油麦片酸奶戚风蛋糕

材料：蛋白（1颗），低粉（2大匙），燕麦片（2大匙），奶粉（1大匙），原味酸奶（5大匙），糖粉（2匙半）

1）将低粉、燕麦片、奶粉和2匙糖粉搅匀

2）加入酸奶拌匀，成面糊

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1）半匙糖粉加进蛋白，打至硬性发泡

2）将1/3蛋白倒进面糊，拌匀

3）再将面糊倒入剩余的蛋白，拌匀

4）放入烤箱以170度，烤30分钟

5）取出，倒扣

啊〜〜这个中间不熟，因为我只烤了20分钟…==

（大家，记得耐心一点烤久点，不然会好像我这样）